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Sie spüren eine leichte Brise Wind. Hören das Rauschen des Meeres. Der Geruch von tropischen Früchten macht sich bemerkbar. Angenehme Musik im Hintergrund bringt restlose Entspannung. Nur noch ein kleiner Moment und Sie schlafen in der herrlichen Sonnenliege – mitten auf einem blütenweißen Strand – ein. Mmmmmhhh…. herrlich…. Sonne … Strand … Meer …

Plötzlich ein Gemurmel, das nicht nachlässt. Es wird lauter und lauter. Ein „Halloooo! Guten Morgen! Na, wo sind wir denn gerade?“ reißt Sie aus Ihrer Entspannung. Und nur fünf Zentimeter von Ihrem Gesicht entfernt, starrt Sie jemand an. Ihre Augen weit geöffnet, mit einem Puls von 180, begegnen Sie Ihrer bitteren Realität. Keine Sonne, kein Strand, kein Meer. Juhuuu, der Büroalltag hat Sie wieder.

Holen Sie sich doch einfach Ihr Sommerfeeling nach dem Büro ab. Suchen Sie sich eine Lounge, die Ihnen auch an lauen Sommerabenden die richtige Urlaubsstimmung bietet. Genießen Sie eine entspannte Atmosphäre, genießen Sie lockere Gespräche, realaxen Sie bei südamerikanischen Klängen und gönnen Sie sich die Cocktails des Sommers!
Hier die heißesten Tipps für die angesagtesten Sommer-Cocktails!

Piña Colada

5 cl Rum (weiß)

10 cl Ananassaft

4 cl Coconut sirup

2 cl Sahne

1 Scheibe(n) Ananas in Stücke geschnitten
Cocktailkirsche

Zutaten im Shaker kräftig schütteln und im Fancyglas anrichten.

Der Cocktail wurde 1954 in Puerto Rico bei der Eröffnung des Caribe Hilton erfunden.

Grundsätzlich besteht die Piña Colada aus Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft. Heute wird sie häufig mit etwas Sahne zubereitet, allerdings ist sie auch ohne sahnig.
Die Piña Colada ist cremig, leicht fruchtig und süß.
Der Geschmack einer Piña Colada hängt sehr vom verwendeten Rum und der Abstimmung des Rezepts auf diesen Rum ab. Sehr gut geeignet ist Rum aus der Dominikanischen Republik, gut passt auch kubanischer Rum.
Umstritten ist das Ersetzen der Kokosnusscreme durch Kokosnuss-Barsirup. Dann sollte man aber je nach Sirup die Dosierung verringern, da der Sirup oft süßer ist. Die fehlende Cremigkeit des Sirups lässt sich dann mit Sahne ausgleichen.
5 cl Rum (weiß)

2 cl Rohrzucker
2 cl Limettensaft
1 Stk Minze zur Deko

MOJITO
Die Minzblätter in ein Libbeyglas (ist robuster) geben und mit Zucker und Limettensaft aufgießen. Dann mit dem Mudler/Mörser die ätherischen Öle aus der Minze pressen. Danach das Glas mit zwei Drittel zerschlagenen Eis(Crushed Ice) befüllen, mit Rum aufgießen(Kubanischem Rum) und einen Schuss Soda hinzufügen. Um die Zutaten richtig zu vermengen wird jetzt vorsichtig im Glas gerührt. Als Garnitur wird noch ein Minzzweig aufgesetzt und fertig ist der Sommerdrink.
Die Geschichte des Mojitos ist schnell erzählt. Um 1593 erhielt Richard Drake, ein Besatzungsmitglied von Francis Drake, eine Lizenz zur Herstellung alkoholischer Produkte. Er erfand einen Drink aus ungereiftem Rum, Minze und Zucker, der je nach Sprachgebrauch Drake, Drac oder Draque genannt wurde. Jener Drink breitete sich schnell über die Karibik aus. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde dieser Cocktail auf Kuba immer öfter Mojito genannt. Vermutlich leitet sich das Wort „Mojito“ von „mojar“ – spanisch für „anfeuchten“ (der Minzeblätter) – ab. Spätestens im Jahr 1922 war der Mojito der National-Cocktail Kubas.
5 cl Pimms Nr 1
Sprite/Ginger Ale
2 Gurkenschale/-scheibe

PIMMS COCKTAIL
Das Glas reichlich mit Eis befüllen, Pimms NR.1 hinzufügen und mit Sprite oder Ginger Ale auffüllen. Für den erfrischenden Geschmack sorgen einige Scheiben Gurke und Gurkenschalen.
Zur Geschichte: Pimm`s No. 1 wurde 1840 von einem Barkeeper namens James Pim in London erfunden. Der Cocktail selbst ist übrigens lt. einer englischsprachigen Quelle DER Drink des Tennisturniers in Wimbledon. Weiters wurde der Cocktail zum Sommerdrink 2009 gewählt.
4 cl Wodka
2 cl Creme de Cassis
2 cl Peach Tree
4 cl Ananassaft
5 cl Cranberrysaft
1 cl Limettensaft

FLAIR die 7. Atmosphäre
Alle Zutaten in einen Shaker gießen, danach diesen sehr gut schütteln und in ein Cocktailglas füllen. Als Garnitur eine Scheibe Ananas, eine Kirsche und einen Minzzweig an den Glasrand stecken.
Erfunden wurde dieser fruchtig-erfrischende Cocktail in einer versteckten Bar im siebenten Wiener Gemeindebezirk und war ihr Aushängeschild. Kreiert von Daniela Loth & Martin Milchberger.

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