Erfolgsmagazin

Cocktails…. Wahrlich, ich kenne niemanden, der sie nicht mag, beziehungsweise keinen Favoriten oder Lieblingsdrink hat. Aber woher kommen eigentlich der Name und die Faszination, unterschiedliche Flüssigkeiten zu einem Drink zu mixen?

Fast schon wie bei einem Mythos, gibt es zahlreiche Geschichten um die Herkunft des Cocktails. In diesem Beitrag meine Liebste, der wir den Namen „Cocktail“, nach Überlieferung von Hahnenkämpfen zu verdanken haben: Nach dem beendeten Hahnenkampf („Cockfight“), durfte der Besitzer des Siegerhahnes dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern ausreißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde mit einem Getränk „on the cock’s tail“ angestossen. Wenig später wurde ein eigenes Getränk, namens „Cocktail“ (Hahnenschwanz) kreiert. Somit war der erste Cocktail erfunden.

Für die erste Rubrik habe ich mir meinen persönlichen Favoriten ausgesucht: Den Mojito. Auch dieser ist umzingelt von Geschichten bezüglich Herkunft als auch von vielen Rezepten, wie er denn wirklich zu machen sei. Tatsache ist, dass der Mojito -neben berühmten Fans wie Ernest Hemingway – viele Anhänger hat einer der beliebtesten und meistgetrunkenen Cocktails der Welt ist. Ursprünglich aus Kuba stammt.

Am besten selbermachen und genießen:

Mojito

5cl Rum (z.B. Bacardi Oro)

2cl frischer Limettensaft

2cl Zuckerrohrsirup oder 2 Barlöffel Rohrzucker

6 große Minzblätter

Sodawasser

Limettensaft, Zuckersirup / Zucker und Minze in ein Glas geben und leicht zerdrücken. Achtung: durch zu starkes Drücken wird die Minze bitter! Am besten mit einem „Muddler“ / Muddle Stick > Glas mit Eiswürfel auffüllen > Rum dazugeben > mit einem Barlöffel / langen Löffel verrühren > mit Sodawasser aufgiessen.

Tipp: Mit einem Dash / Schuss Angostura (Gewürzbitter-Likör) wird der Mojito zum absoluten Genuss

Virgin Mojito

Cocktails mit dem Vorsatz „virgin“ (jungfräulich; sind alkoholfrei)

Zubereitung ist wie beim klassischen Mojito, Statt Rum und Soda einfach Ginger Ale verwenden.

Adam Gortvai

Erschienen in der Erfolgsmagazin Ausgabe August 2008

Adam Gortvai

Geschäftsführender Gesellschafter

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